Το 2018 το Κτήμα Μερκούρη είχε ένα new entry λευκό στη λίστα του, το Albarino.

Ένα single vineyard μονοποικιλιακό κρασί με πολύπλοκότητα και νάζι.

Το χρώμα του είναι λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι κομψό με νότες εσπεριδοειδών όπως το γκρέιπφρούτ και το περγαμόντο, πράσινων φρούτων όπως το αχλάδι αλλά και νύξεις ορυκτών. Στόχος είναι η έκφραση του terroir με την φρεσκάδα και την καθαρότητα του φρούτου να εμφανίζονται σε κάθε γουλιά, με όποιο έδεσμα και αν συνδυαστεί το κρασί.

Απογειώστε το με φρέσκες σαλάτες, ντολμαδάκια, κοτόσουπα και γιουβαρλάκια με αυγολέμονο, αγκινάρες, ψάρια τηγανητά, ωμά όστρακα, κατσικίσια τυριά και σαγανάκια τυριών.

Σερβίρετε στους 8-10^οC.